Az előrejelzések szerint a belföldön regisztrált termelésből az idén is 1,1-1,2 milliárd darab tojásra lehet számítani, a tavalyihoz hasonlóan, mondta a Magyar Tojóhibrid-Tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének titkára a tojás világnap alkalmából tartott online tájékoztatón.
Molnár Györgyi, az online tájékoztatón elmondta, hogy a nagyüzemi tojástermelés az első fél évben 540 millió darabra csökkent, míg a tavalyi év első fél évében 580 millió darab volt.
A tojástermelésből származó árbevétel tavaly 23,12 milliárd forintra csökkent, Molnár Györgyi szerint mindez a tavalyi termeléscsökkenésnek és az átlagár mérséklődésének tudható be.
Elmondta azt is, hogy az elmúlt évek fogyasztása és felhasználása nem nagyon változott.
A belföldi igény mintegy 50 %-át az üzemi termelés, 28 %-át a háztáji teljesíti, 21-22 %-át pedig az import teszi ki. Becslések szerint a háztáji termelésből 600 millió darab tojás származik, az import pedig 480-520 millió darab körül mozog.
2014 óta folyamatos nő egy főre jutó belföldi fogyasztás. A magyarok 2017-ben átlagosan 238 darab tojást fogyasztottak egy év alatt, addig tavaly, 2019-ben már 240 darabot.
